Блюда из говяжьих почек-рецепт с фото - Блюда из почек - рецепты с фото на Повар. ру (12 рецептов по

Согревающие супы: 4 отличных рецепта

Большинство известных сегодня соусов, как и само слово «соус», были придуманы французами. И именно они, по словам знаменитого шефа Огюста Эскоффье, «обеспечили превосходство французской кухни над другими народами». Количество рецептов не поддается исчислению: есть соусы горячие и холодные, есть к сладкому и мучному, к рыбе и мясу, овощам и десертам.

Почки по-русски

Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Почки в сметане 7. Приготовил : Dashunia. Блюдо: Горячие блюда.

Почки в сметане
Блюда из почек
Почки говяжьи по-русски в горшочке
Почки медведя по-славянски с помидорами
Как приготовить мясо в вине: 15 интересных рецептов
Говяжье лёгкое
Почки в горшочке
5 базовых соусов французской кухни: почему их нужно научиться готовить
Отварные говяжьи почки

Сегодня поговорим о таком, казалось бы спорном, продукте, как говяжье лёгкое. И правда, если в случае с курами, например, мы традиционно используем и печень и желудки и сердца, то с крупным рогатым скотом как-то всё больше печёнка да язык. Почки, лёгкие и тому подобные внутренности воспринимаются большинством отечественных едоков как нечто странное как по вкусу, так и по консистенции.

Пошаговый рецепт
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
Рецепт «Почки в горшочке»:
Ингредиенты
Состав / Ингредиенты:
Комментарии (34)
I. ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА
Ингредиенты для «Почки в горшочке»:
Говядина по-бургундски (Boeuf bourguignon)
Почки медведя по-славянски с помидорами
Описание приготовления:

Узнать больше о приготовлении блюд Бутерброды. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. Все дело в рассоле. Cоветы и рецепты с фотографиями. Материал предоставлен журналом "Гастрономъ".

Похожие статьи